Qui sommes nous?

Mon nom est Bert Vlot, troisième generation d’un famille des bouchers
de l’Alblasserwaard, Hollande.
Après avoir fini (la formation du boucher), j’ai continué l’entreprise de
mes parents pour 20 ans jusqu’à 2017. Cependant, je rêvais d’émigrer
avec ma famille et d’exercer ma profession dans une culture differente
et un autre part de l’Europe.
Ma préférence des race de vaches est toujours sorti à la limousine. La
structure de la viande et le goût unique sont dans ma opinion presque
imbattable. Ici en France, j’ai eu l’opportunité de transformer moi-même
cette viande de cette race de nos vaches de race.
Grâce à les grandes espaces, les animaux peuvent se developper en
toute liberté. Respect pour la nature et le bien-être des animaux sont
d’une importance primordiale, et sont également traduits en un produit
final de haute qualité.